Imbiber les briochettes

• Mélanger les œufs et le lait dans un bol.
• Tremper les briochettes dans le mélange.

Dorer les beignets

• Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
• Faire dorer les briochettes de chaque côté.
• Réserver et laisser refroidir.

Garnir de pâte de pistache

• Faire un trou dans chaque beignet et écarter l'intérieur.
• Remplir de pâte de pistache.

Napper de chocolat au lait

• Faire fondre le chocolat au lait avec l'huile de coco.
• Napper les beignets de chocolat.
• Parsemer de pistaches concassées.

Traits de chocolat blanc

• Mélanger le chocolat blanc fondu avec le colorant.
• Percer un petit sac d'un cure-dent et former des traits sur les beignets.

Faire figer

• Placer les beignets au congélateur pour figer le chocolat.