Mixer les pâtes

• Mettre les restes de pâtes dans le mixeur avec l'œuf et le fromage râpé.
• Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former les boules

• Former des boules régulières avec la préparation.

Paner les beignets

• Tremper chaque boule dans l'œuf battu.
• Rouler ensuite dans la chapelure.

Griller à la poêle

• Chauffer l'huile dans une poêle.
• Faire griller les beignets en les retournant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.