Cuire les pommes de terre

• Éplucher les pommes de terre.
• Les couper en morceaux pour qu'elles cuisent plus vite.
• Les plonger dans l'eau bouillante et les égoutter une fois cuites.

Écraser et assaisonner

• Dans un grand saladier, écraser les pommes de terre à la fourchette.
• Ajouter la maïzena, le persil, le sel et le poivre, puis mélanger.

Former les boules

• Former de petites boules avec les mains.

Cuire à l'air fryer

• Déposer les boules dans le panier de l'air fryer.
• Cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.

Servir

• Servir avec une salade et une viande.