Hauptgericht
Bricks à la viande hachée, pommes de terre et fromage
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45 Min.Bricks à la viande hachée, pommes de terre et fromage
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@le_media_sante
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was Sie brauchen
Zutaten
viande hachéeFleisch500 g
pommes de terre (cuites à la vapeur)Obst & Gemüse400 g
fromage frais en portionMilchprodukte2 Stücke
feuilles de brickBackwaren6 Stücke
œufsMilchprodukte2 Stücke
laitMilchprodukte200 ml
persil (ciselé)Obst & Gemüse10 g
selGewürze5 g
poivreGewürze2 g
paprikaGewürze4 g
curcumaGewürze3 g- huile (pour graisser la poêle)Vorräte20 ml
pro Portion
Nährwerte
323kcal
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 18 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Dampfgarer
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir la viande
- Faire revenir la viande hachée dans une poêle.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, le curcuma et le persil.
- Schritt 2
Préparer la farce
- Écraser les pommes de terre cuites à la vapeur.
- Ajouter le fromage frais en portion et mélanger avec la viande.
- Schritt 3
Préparer l'appareil à tremper
- Casser les œufs dans un saladier et ajouter le lait.
- Battre le mélange.
- Schritt 4
Garnir et plier les bricks
- Tremper les feuilles de brick dans le mélange œufs-lait.
- Déposer la farce au milieu et plier en triangle.
- Schritt 5
Cuire les bricks
- Graisser la poêle et cuire sur feu moyen.
- Retourner pour cuire sur tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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