Dessert
Brigadeiros
40 Min.Für 20Nutri-Score E€
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40 Min.
40 Min.Brigadeiros
rezept von
Stefanozarrella
@stefano_zarrella
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was Sie brauchen
Zutaten
Kondensmilch (gezuckert, aus der Dose)Milchprodukte397 g
Kakaopulver (ungesüßt)Vorräte40 g
Butter (weich)Milchprodukte20 g- Schokoladenstreusel (zum Wälzen)Vorräte100 g
pro Portion
Nährwerte
81kcal
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 3 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Küchenspatel
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Masse anrühren
- Kondensmilch, Kakaopulver und Butter in einen Topf geben.
- Alles glatt verrühren.
- Schritt 2
Masse einkochen
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse dick ist und sich vom Topfboden löst.
- Schritt 3
Abkühlen lassen
- Die Masse in eine gefettete Schüssel umfüllen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Schritt 4
Rollen und wälzen
- Mit gefetteten Händen kleine Kugeln formen.
- Die Kugeln in den Schokoladenstreuseln wälzen.
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