Préparer les pains

• Ouvrir les pains burger en deux.
• Les disposer dans un plat à four.
• Parsemer de fromage râpé.

Assaisonner le poulet et les oignons

• Dans un récipient, réunir le blanc de poulet et l'oignon émincé.
• Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en semoule, le paprika, le curcuma et le persil séché.
• Arroser du jus de citron et de l'huile de tournesol, puis mélanger.

Faire revenir la farce

• Faire revenir le mélange dans une poêle une dizaine de minutes.
• En fin de cuisson, ajouter la crème liquide et mélanger.

Garnir les pains

• Répartir la farce sur les pains.
• Ajouter du fromage râpé par-dessus.
• Badigeonner de beurre fondu.

Enfourner

• Enfourner à 200 °C pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.