Hauptgericht

Burger Citrouille d'Halloween

45 Min.Für 4Nutri-Score D€€

45 Min.

Hauptgericht

rezept von

sodanslacuisine👩🏾‍🍳 💕

@sodanslacuisine

was Sie brauchen

4 Personen

pâte à pizza du commerce (épaisse) (sortie du réfrigérateur à température ambiante)Frischeprodukte500 g
sauce burger du commerceVorräte80 g
steaks hachés (cuits au préalable)Fleisch4 Stücke
cheddar en tranches (en tranches)Milchprodukte8 Stücke
oignons (émincés et caramélisés)Obst & Gemüse2 Stücke
poivre (moulu)Gewürze1 g
sauce soja sucréeVorräte20 ml
tomates (en tranches)Obst & Gemüse2 Stücke
jaune d'œuf (mélangé au lait pour la dorure)Milchprodukte1 Stück
lait (un filet)Milchprodukte15 ml
graines de sésameNüsse & Samen10 g
bâtonnets de bretzel (pour la tige, à poser après cuisson)Backwaren4 Stücke

pro Portion

723kcal

was Sie verwenden

Schritt für Schritt

Caraméliser les oignons
- Émincer les oignons et les faire caraméliser dans une poêle.
- Assaisonner avec le poivre et la sauce soja sucrée, puis réserver.
Schritt 1
Préparer la dorure
- Mélanger le jaune d'œuf avec un filet de lait dans un bol.
Schritt 2
Façonner les burgers citrouille
- Étaler la pâte à pizza et découper des disques.
- Garnir avec la sauce burger, un steak haché, du cheddar, les oignons caramélisés, encore du cheddar et les tranches de tomate.
- Refermer la pâte en formant une boule et marquer les sillons de la citrouille avec un couteau ou une ficelle.
Schritt 3
Dorer et parsemer
- Badigeonner la surface de dorure au pinceau.
- Parsemer de graines de sésame.
Schritt 4
Cuisson au four
- Enfourner sur une plaque à 180 °C et surveiller la coloration selon la puissance du four.
Schritt 5
Finitions
- Planter un bâtonnet de bretzel sur le dessus de chaque burger pour former la tige de la citrouille.
- Servir chaud.
Schritt 6