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Burrata au melon, jambon cru et pignons grillés
Vorspeise

Burrata au melon, jambon cru et pignons grillés

15 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @cookinut56 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • burrata (égouttée)Milchprodukte1 Stück
  • melon bien mûr (épépiné, coupé en fines lamelles à l'économe)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • jambon cru (en tranches fines)Fleisch4 Stücke
  • basilic (feuilles fraîches)Obst & Gemüse8 Stücke
  • pignons de pin (grillés à la poêle)Nüsse & Samen20 g
  • huile d'olive (en filet)Vorräte15 ml
  • selGewürze2 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

324kcal

Kohlenhydrate
11 g
Eiweiß
16 g
Fett
24 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Sparschäler
  • Bratpfanne
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le melon

    • Couper le melon en deux et retirer les pépins.
    • À l'aide de l'économe, réaliser de fines lamelles de melon.
    Schritt 1

  2. Griller les pignons

    • Faire griller les pignons de pin quelques minutes dans une poêle à sec.
    • Les retirer une fois bien dorés.
    Schritt 2

  3. Dresser l'assiette

    • Écraser la burrata dans une assiette.
    • Disposer les lamelles de melon par-dessus.
    • Ajouter les tranches de jambon cru et les feuilles de basilic.
    Schritt 3

  4. Finir et assaisonner

    • Parsemer les pignons grillés sur le plat.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
    Schritt 4
Mezze holen