Skip to content
Menu
Burrata-Baguette mit gerösteten Tomaten
Snack

Burrata-Baguette mit gerösteten Tomaten

25 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @eatwithsarah11 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Baguette (in Scheiben geschnitten)Backwaren1 Stück
  • Kirschtomaten (ganz)Obst & Gemüse250 g
  • OlivenölVorräte15 ml
  • Knoblauch (geschält, zum Abreiben)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Burrata (abgetropft)Milchprodukte250 g
  • SalzGewürze2 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
  • Basilikum (frische Blätter)Obst & Gemüse5 g

pro Portion

Nährwerte

679kcal

Kohlenhydrate
73 g
Eiweiß
28 g
Fett
31 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Backblech

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Tomaten rösten

    • Die Kirschtomaten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
    • In der Heißluftfritteuse bei 240 °C rösten, bis sie weich sind und leicht aufplatzen.
    Schritt 1

  2. Baguette rösten

    • Die Baguettescheiben auf dem Backblech goldbraun toasten.
    • Die warmen Scheiben mit den Knoblauchzehen abreiben.
    Schritt 2

  3. Belegen und servieren

    • Die gerösteten Tomaten auf dem Brot verteilen.
    • Burrata daraufgeben, mit Salz, Pfeffer und Basilikum bestreuen.
    Schritt 3
Mezze holen