Marinar el pollo

• Cortar la pechuga de pollo en cubitos.
• Sazonar con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta, paprika, chipotle en polvo, perejil, la mayonesa, el jugo de limón y sal.
• Mezclar hasta incorporar bien y dejar reposar para que tome más sabor.

Cocinar el pollo

• Calentar un poco de aceite con un trocito de mantequilla en un sartén.
• Agregar el pollo y mezclar.
• Cocinar hasta que el pollo esté bien hecho.

Preparar el aderezo

• En un recipiente mezclar la mayonesa, el kétchup, la mostaza y los pepinillos picados.
• Añadir cebolla en polvo, ajo en polvo y chipotle en polvo al gusto.
• Mezclar muy bien hasta integrar.

Armar los burritos

• Extender una capa de aderezo sobre la tortilla de harina.
• Colocar la lechuga picada, el pollo, la cebolla morada, el pepino, el pimiento amarillo y el aguacate.
• Terminar con un poco más de aderezo y doblar la tortilla.

Sellar el burrito

• Llevar el burrito a un sartén bien caliente.
• Sellar por ambos lados hasta que esté dorado.