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Bust cake sculpté : biscuit vanille, ganache chocolat au lait, croustillant praliné et caramel au beurre salé
Dessert

Bust cake sculpté : biscuit vanille, ganache chocolat au lait, croustillant praliné et caramel au beurre salé

3 Std.Für 12Nutri-Score E€€€
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was Sie brauchen

Zutaten

12 Personen
  • biscuit vanille (cuit, en tranches)Backwaren800 g
  • sirop d'imbibageVorräte200 ml
  • ganache chocolat au lait (prête à garnir)Vorräte500 g
  • croustillant pralinéVorräte250 g
  • caramel au beurre saléVorräte250 g
  • chamallowsVorräte300 g
  • céréales de riz souffléGetreide180 g

pro Portion

Nährwerte

572kcal

Kohlenhydrate
98 g
Eiweiß
5 g
Fett
18 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Mikrowelle
  • Rührschüssel ×2
  • Küchenspatel
  • Kuchenform
  • Küchenwaage

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Imbiber et garnir le biscuit

    • Imbiber le biscuit vanille avec le sirop pour éviter qu'il soit sec
    • Garnir d'une couche de ganache chocolat au lait
    • Ajouter le croustillant praliné puis le caramel au beurre salé
    Schritt 1
  2. Monter les couches du gâteau

    • Empiler les couches de biscuit et de garniture
    • Former 5 couches de biscuit et 4 couches de garniture
    • Obtenir un gâteau de la taille de la tête du personnage
    Schritt 2
  3. Préparer le riz soufflé (cou et épaules)

    • Faire fondre les chamallows au micro-ondes
    • Ajouter les céréales de riz soufflé et mélanger pour obtenir une pâte
    Schritt 3
  4. Modeler le buste

    • Modeler le cou et les épaules avec la pâte de riz soufflé
    • Assembler avec le gâteau sculpté pour former le buste
    Schritt 4