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Gâteau sculpté d'un humain en entier (bustcake)
Dessert

Gâteau sculpté d'un humain en entier (bustcake)

10 Std.Für 20Nutri-Score E€€€
von @epicsweetcakes41 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

20 Personen
  • génoise (préparée et refroidie, pour la tête et les parties fines)Backwaren1,5 kg
  • céréales de riz soufflé (pour le rkt du corps)Getreide600 g
  • chamallows (fondus pour lier le rkt)Vorräte500 g
  • beurre (fondu, pour le rkt)Milchprodukte100 g
  • pâte à sucre (étalée pour recouvrir le corps, les chaussures et les vêtements)Backwaren3 kg
  • crème au beurre (pour lisser et coller la pâte à sucre)Milchprodukte800 g
  • colorant alimentaire (appliqué à la main pour peindre les vêtements)Vorräte50 ml

pro Portion

Nährwerte

995kcal

Kohlenhydrate
173 g
Eiweiß
7 g
Fett
31 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Knetmaschine
  • Nudelholz
  • Rührschüssel
  • Stielkasserolle
  • Backpinsel
  • Küchenwaage

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Réaliser la tête

    • Modeler la tête en génoise et en pâte à sucre
    • Sculpter les traits du visage pour obtenir un rendu fidèle
    Schritt 1

  2. Construire la structure du corps

    • Monter une structure sur mesure aux mesures du modèle
    • Préparer le rkt en mélangeant les céréales de riz soufflé, les chamallows fondus et le beurre
    Schritt 2

  3. Recouvrir le corps de rkt

    • Recouvrir la structure du rkt encore tiède
    • Modeler le rkt pour donner la forme du corps
    Schritt 3

  4. Façonner les chaussures

    • Modeler les chaussures en pâte à sucre
    • Les fixer au bas du corps
    Schritt 4

  5. Habiller le corps

    • Étaler la pâte à sucre et recouvrir le corps morceau par morceau
    • Lisser les raccords à la crème au beurre
    Schritt 5

  6. Peindre les vêtements

    • Peindre les vêtements à la main avec les colorants alimentaires
    • Laisser sécher avant de finaliser les détails
    Schritt 6
Mezze holen