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Cake citron façon Starbucks
Backwaren

Cake citron façon Starbucks

1 Std. 20 Min.Für 8Nutri-Score D€
von @illyeskays27 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • sucreVorräte200 g
  • zeste de citron (zestes de 3 citrons)Obst & Gemüse3 Stücke
  • œufsAndere3 Stücke
  • crème entièreMilchprodukte100 ml
  • jus de citron (1 citron pressé)Obst & Gemüse1 Stück
  • levure chimique (1 sachet)Vorräte11 g
  • farineGetreide190 g
  • beurre (fondu)Milchprodukte60 g
  • graines de pavotNüsse & Samen15 g
  • sucre glaceVorräte250 g
  • jus de citron (pour le glaçage)Obst & Gemüse30 ml

pro Portion

Nährwerte

340kcal

Kohlenhydrate
60 g
Eiweiß
4 g
Fett
9 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Reibe
  • Küchenspatel
  • Kastenform
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les zestes et les œufs

    • Zester les citrons
    • Casser les œufs dans le saladier
    • Ajouter le sucre
    Schritt 1

  2. Blanchir la pâte

    • Mélanger jusqu'à ce que la pâte blanchisse
    Schritt 2

  3. Ajouter les liquides et la levure

    • Verser la crème entière
    • Ajouter le citron pressé
    • Incorporer la levure
    Schritt 3

  4. Incorporer la farine et le beurre

    • Mélanger à la maryse
    • Ajouter la farine petit à petit
    • Verser le beurre fondu
    Schritt 4

  5. Ajouter les graines de pavot

    • Incorporer les graines de pavot à la pâte
    Schritt 5

  6. Cuire le cake

    • Verser la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé
    • Enfourner à 160 °C
    Schritt 6

  7. Préparer le glaçage

    • Mélanger le sucre glace avec le jus de citron
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte pas très liquide
    Schritt 7

  8. Glacer le cake

    • Napper le cake refroidi de glaçage
    Schritt 8
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