Préparer la base café

• Verser le café soluble et le cappuccino à la noisette dans le fond du verre.
• Ajouter le sucre blanc et un peu d'eau froide.

Monter en mousse

• Fouetter avec le mousseur jusqu'à obtenir une mousse.

Ajouter les glaçons et le caramel

• Remplir le verre de glaçons, sans hésiter sur la quantité.
• Verser du caramel sur les parois et un peu à l'intérieur du verre.

Verser le lait et mousser

• Ajouter le lait froid dans le verre.
• Mousser une partie du lait avec le mousseur.

Dresser et servir

• Déposer la mousse de lait sur le dessus.
• Ajouter un peu de caramel et une paille, puis déguster aussitôt.