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Carne con verduras al estilo chino
Hauptgericht

Carne con verduras al estilo chino

45 Min.Für 4Nutri-Score B€€
von @recetas_mary044 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • bistec de res (cortado en tiras)Fleisch500 g
  • sal (al gusto)Gewürze3 g
  • pimienta negra (molida)Gewürze2 g
  • azúcar morenaVorräte15 g
  • ajo (recién machacado)Obst & Gemüse2 Stücke
  • jugo MaggiVorräte15 ml
  • brócoli (cortado en trozos pequeños y desinfectado)Obst & Gemüse300 g
  • cebolla blanca (cortada en trozos pequeños)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • chile pimiento rojo (cortado en trozos pequeños)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • chile verde (cortado en trozos pequeños)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • zanahoria (cortada en tiras pequeñas)Obst & Gemüse1 Stück
  • repollo (en trozos, desinfectado y limpio)Obst & Gemüse200 g
  • aceite de ajonjolíVorräte15 ml
  • salsa soyaVorräte30 ml
  • salsa ostiónVorräte30 ml
  • aguaAndere60 ml
  • maicenaVorräte16 g

pro Portion

Nährwerte

293kcal

Kohlenhydrate
11 g
Eiweiß
27 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Bratpfanne

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Marinar la carne

    • Colocar el bistec de res cortado en tiras en un recipiente
    • Condimentar con sal, pimienta negra, azúcar morena, ajo machacado y jugo Maggi
    • Mezclar muy bien y dejar reposar
    Schritt 1

  2. Desinfectar el brócoli

    • Colocar el brócoli cortado en trozos pequeños en un recipiente con desinfectante de agua
    • Dejar reposar y después enjuagar muy bien
    Schritt 2

  3. Cortar y desinfectar las verduras

    • Cortar la cebolla blanca, el chile pimiento rojo, el chile verde y la zanahoria en trozos pequeños
    • Colocar el repollo en un recipiente con desinfectante de agua y dejar reposar
    Schritt 3

  4. Cocinar la carne

    • Calentar un chorrito de aceite de ajonjolí en un sartén
    • Agregar la carne y dejar cocer
    Schritt 4

  5. Sofreír la cebolla

    • Agregar la cebolla al sartén con la carne
    • Sofreír
    Schritt 5

  6. Añadir los chiles y la zanahoria

    • Agregar el chile pimiento rojo y la zanahoria
    • Dejar sofreír para que se cocinen muy bien
    Schritt 6

  7. Incorporar el brócoli y las salsas

    • Agregar el brócoli
    • Añadir la salsa soya y la salsa ostión y mezclar muy bien
    • Agregar el repollo ya limpio, tapar y cocinar
    Schritt 7

  8. Espesar con maicena

    • Mezclar en un recipiente un chorrito de agua con la maicena
    • Verter sobre la carne y mezclar muy bien
    • Probar y ajustar de sal o salsas al gusto
    Schritt 8
Mezze holen