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Chawarma au Poulet Libanais
Hauptgericht

Chawarma au Poulet Libanais

45 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @ammey.food75 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • poulet (coupé en lanières)Andere600 g
  • épices à chawarmaGewürze2 g
  • yaourt (2 cuillères)Milchprodukte60 g
  • huile d'olive (1 filet)Vorräte15 ml
  • pommes de terre (coupées en frites)Obst & Gemüse400 g
  • yaourt grecMilchprodukte150 g
  • ail (gousse pressée)Obst & Gemüse1 Stück
  • mayonnaise (1 cuillère)Vorräte15 g
  • persil (ciselé)Obst & Gemüse15 g
  • oignons rouges (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • sumacGewürze5 g
  • selGewürze3 g
  • jus de citronObst & Gemüse20 ml
  • pain libanaisBackwaren4 Stücke
  • tomates (coupées en dés)Obst & Gemüse2 Stücke

pro Portion

Nährwerte

444kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
36 g
Fett
19 g

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger le poulet avec les épices, 2 cuillères de yaourt et un filet d'huile d'olive.
    • Bien enrober et laisser mariner le temps de préparer le reste.
    Schritt 1

  2. Préparer les frites

    • Couper les pommes de terre en frites.
    • Ajouter un filet d'huile et cuire à l'air fryer.
    Schritt 2

  3. Sauce blanche

    • Mélanger le yaourt grec avec la gousse d'ail pressée, 1 cuillère de mayonnaise et du persil ciselé.
    Schritt 3

  4. Oignons rouges marinés

    • Émincer les oignons rouges.
    • Mélanger avec un peu de persil, du sumac, un peu de sel et du jus de citron.
    Schritt 4

  5. Cuire le poulet

    • Cuire le poulet mariné sur feu vif jusqu'à belle coloration.
    • Réserver une fois cuit.
    Schritt 5

  6. Montage du chawarma

    • Étaler la sauce blanche sur le pain libanais.
    • Ajouter le poulet, puis les oignons rouges, les tomates et terminer par les frites.
    • Rouler le pain pour former le chawarma.
    Schritt 6

  7. Dorer à la poêle

    • Faire revenir le chawarma 2-3 minutes sur la poêle ayant servi à cuire le poulet, pour une belle couleur croustillante.
    Schritt 7
Mezze holen