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Cheesecake salé ricotta-saumon et mini brochettes poulet poivron
Hauptgericht

Cheesecake salé ricotta-saumon et mini brochettes poulet poivron

45 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @audreyarnod21 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • biscuits apéritifs aux céréales (mixés en miettes)Backwaren150 g
  • beurre (fondu)Milchprodukte70 g
  • ricottaMilchprodukte250 g
  • fromage fraisMilchprodukte150 g
  • saumon fumé (coupé en morceaux)Fisch150 g
  • ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse10 g
  • selGewürze3 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • blanc de poulet (coupé en cubes)Fleisch300 g
  • poivron (coupé en cubes)Obst & Gemüse1 Stück
  • tomates cerisesObst & Gemüse150 g
  • basilic (séché ou ciselé)Obst & Gemüse5 g
  • huile d'oliveVorräte20 ml
  • graines de sésameNüsse & Samen10 g

pro Portion

Nährwerte

409kcal

Kohlenhydrate
24 g
Eiweiß
20 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Küchenmaschine
  • Springform
  • Heißluftfritteuse
  • Spieß ×8
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la base du cheesecake

    • Mixer les biscuits aux céréales en miettes fines.
    • Mélanger les miettes avec le beurre fondu.
    • Tasser le mélange au fond du moule à charnière.
    Schritt 1

  2. Préparer la crème ricotta-saumon

    • Mélanger la ricotta et le fromage frais.
    • Ajouter le saumon fumé et la ciboulette ciselée.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Schritt 2

  3. Monter et réserver au frais

    • Étaler la crème sur la base biscuitée.
    • Placer au réfrigérateur.
    Schritt 3

  4. Cuire les mini brochettes

    • Monter les cubes de poulet et de poivron sur les piques.
    • Cuire à l'air fryer jusqu'à cuisson complète du poulet.
    Schritt 4

  5. Décorer le cheesecake

    • Assaisonner les tomates cerises avec le basilic et l'huile d'olive.
    • Répartir les tomates sur le cheesecake.
    • Parsemer de graines de sésame.
    Schritt 5

  6. Servir

    • Démouler le cheesecake et servir avec les brochettes et une salade verte.
    Schritt 6
Mezze holen