Préparer la base biscuitée

• Mixer les biscuits en poudre fine.
• Mélanger la poudre de biscuits avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture sableuse.
• Tasser le mélange au fond du moule à charnière en une couche bien régulière.

Monter la crème du cheesecake

• Fouetter le Philadelphia avec le mascarpone et le Nutella.
• Ajouter la crème liquide et fouetter jusqu'à obtenir une crème lisse et ferme.
• Incorporer la poudre de KitKat.

Garnir le moule

• Répartir la crème sur la base biscuitée.
• Disposer des KitKat sur les bords du moule.
• Lisser la surface à la spatule.

Préparer la ganache au chocolat au lait

• Chauffer la crème liquide dans une casserole.
• Verser la crème chaude sur le chocolat au lait en morceaux et mélanger jusqu'à obtenir une ganache lisse.
• Napper le cheesecake de ganache.

Réfrigérer et décorer

• Placer le cheesecake au réfrigérateur.
• Décorer avec des KitKat avant de servir.