Hauptgericht
Chicken Hollandaise Schiffchen aus Laugenstangen
30 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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30 Min.
30 Min.Chicken Hollandaise Schiffchen aus Laugenstangen
was Sie brauchen
Zutaten
Laugenstangen (aus dem Tiefkühler, aufgetaut)Backwaren4 Stücke
rote Zwiebel (klein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Hähnchenbrust (klein geschnitten)Fleisch200 g
Olivenöl (zum Anbraten)Vorräte15 ml
HähnchengewürzGewürze5 g
Knoblauch (gepresst oder fein gehackt)Obst & Gemüse2 Stücke- Sauce Hollandaise (eine Packung)Vorräte200 ml
Reibekäse (zum Überbacken)Milchprodukte100 g
frische Kräuter (gehackt, zum Bestreuen)Obst & Gemüse5 g
pro Portion
Nährwerte
348kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Backblech
Backofen
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Zwiebel und Hähnchen anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die rote Zwiebel darin anschwitzen.
- Die Hähnchenbrust dazugeben und alles klein gebraten anbraten.
- Mit Hähnchengewürz würzen und den Knoblauch dazugeben.
- Schritt 2
Hollandaise einrühren
- Die Sauce Hollandaise in die Pfanne geben und alles verrühren.
- Schritt 3
Laugenstangen zu Schiffchen formen
- Die Laugenstangen auf ein Backblech legen.
- In der Mitte aufschneiden und etwas auseinanderziehen, damit die Sauce nicht ausläuft.
- Schritt 4
Füllen und überbacken
- Die Chicken-Hollandaise-Mischung in die Schiffchen füllen.
- Mit Reibekäse bestreuen.
- Im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Schritt 5
Anrichten
- Die Schiffchen mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.