Faire revenir les saucisses

• Couper les saucisses en rondelles.
• Les faire frire dans l'huile.

Assaisonner la farce

• Ajouter le sel, le poivre et la poudre de chipotle.

Ajouter la crème et la mozzarella

• Verser la crème liquide.
• Ajouter beaucoup de mozzarella et mélanger.

Monter les chimichangas

• Déposer la farce en bas d'un wrap.
• Replier délicatement en serrant bien pour que la farce ne s'échappe pas.
• Fixer avec un cure-dent si besoin.

Préparer la sauce rapide

• Mélanger la mayonnaise, la moutarde et le ketchup.
• Ajouter le sel, le poivre et l'ail en poudre.
• Terminer par la sauce Worcestershire.

Frire les chimichangas

• Faire frire les chimichangas jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.