Préparer la pâte et le chocolat

• Découper la pâte feuilletée en rectangles.
• Couper le chocolat en barres de la taille des rectangles.

Façonner les chocolatines

• Déposer une barre de chocolat sur chaque rectangle de pâte.
• Rouler la pâte sur le chocolat et souder les bords.
• Placer les chocolatines sur la plaque de cuisson.

Dorer

• Mélanger le jaune d'œuf avec le lait.
• Badigeonner les chocolatines au pinceau.

Enfourner

• Enfourner à 180 °C pendant 30 min, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
• Déguster bien chaud.