Préparer le chou-fleur

• Détailler le chou-fleur en petits bouquets.
• Mélanger avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Étaler sur une plaque de cuisson.

Cuire au four

• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré et tendre.

Préparer la sauce sticky

• Mélanger la sauce soja, le miel, la sriracha, l'ail écrasé et la fécule de maïs.
• Faire chauffer dans une casserole jusqu'à épaississement.

Enrober et servir

• Faire revenir le chou-fleur rôti dans la poêle avec la sauce.
• Parsemer de graines de sésame et de ciboule émincée.