Activer la levure

• Verser le lait tiède dans un bol.
• Ajouter la levure boulangère sèche et le sucre.
• Couvrir et laisser reposer.

Préparer la pâte

• Dans un autre récipient, mélanger la farine, le reste de sucre et le sucre vanillé.
• Ajouter les œufs et le mélange de lait à la levure.
• Pétrir la pâte.

Incorporer le beurre et pétrir

• Ajouter le beurre mou et repétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien rebondie.

Laisser pousser la pâte

• Couvrir la pâte et la laisser reposer dans un endroit sec et chaud.

Préparer la garniture beurre-chocolat

• Mélanger le beurre très mou, la vergeoise et le Nutella.
• Travailler jusqu'à obtenir un beurre bien crémeux, puis réserver.

Étaler la pâte

• Dégazer la pâte puis la déposer sur un plan de travail fariné.
• Étaler la pâte sans qu'elle soit trop fine.

Garnir et rouler

• Étaler le beurre chocolaté sur toute la pâte.
• Parsemer de morceaux de Kinder.
• Découper des lamelles et les enrouler pour former les cinnamon rolls.

Deuxième pousse

• Déposer les rouleaux dans un plat.
• Laisser repousser.

Préparer le glaçage cream cheese

• Mélanger le Philadelphia avec le Nutella fondu au micro-ondes.

Cuire au four

• Verser la crème liquide sur les cinnamon rolls.
• Enfourner à 170 °C.

Glaçage et finition

• Laisser refroidir à la sortie du four.
• Étaler le glaçage cream cheese au chocolat.
• Ajouter quelques morceaux de Kinder pour décorer.