Préparer la pâte

• Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande et la compote.
• Ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Façonner les cookies

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Former de petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et les aplatir légèrement.

Cuire les cookies

• Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que les cookies soient dorés.

Refroidir

• Laisser tiédir les cookies sur la plaque avant de les décoller.