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Cookies au beurre noisette et pépites de chocolat
Dessert

Cookies au beurre noisette et pépites de chocolat

40 Min.Für 12Nutri-Score D€
von @celinecuisine_152 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

12 Personen
  • cassonadeVorräte90 g
  • sucreVorräte40 g
  • beurre (fondu et coloré (beurre noisette), légèrement refroidi)Milchprodukte115 g
  • arôme de vanille (facultatif)Vorräte10 ml
  • œufMilchprodukte1 Stück
  • farineGetreide200 g
  • levure chimiqueVorräte2 g
  • bicarbonate alimentaireVorräte2 g
  • selGewürze2 g
  • pépites de chocolat noir, au lait et blanc (mélange)Vorräte150 g

pro Portion

Nährwerte

176kcal

Kohlenhydrate
22 g
Eiweiß
2 g
Fett
9 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Stielkasserolle
  • Rührschüssel
  • Küchenspatel
  • Backblech
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Faire fondre et colorer le beurre

    • Faire fondre le beurre dans une petite casserole
    • Le laisser colorer puis laisser un peu refroidir
    Schritt 1

  2. Mélanger beurre, sucres et vanille

    • Verser le beurre dans un bol
    • Ajouter la cassonade, le sucre blanc et l'arôme de vanille
    • Mélanger bien
    Schritt 2

  3. Ajouter l'œuf

    • Ajouter l'œuf
    • Mélanger à nouveau
    Schritt 3

  4. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate et la levure chimique
    • Mélanger à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse
    Schritt 4

  5. Ajouter le chocolat et former les boules

    • Incorporer les pépites de chocolat
    • Former des boules
    Schritt 5

  6. Réserver au congélateur

    • Laisser poser les boules au congélateur
    Schritt 6

  7. Cuire au four

    • Ajouter quelques pépites de chocolat sur les boules
    • Enfourner à 180 °C
    Schritt 7
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