Mélanger le beurre et les sucres

• Verser le beurre fondu dans un saladier.
• Ajouter le sucre blanc et la cassonade.
• Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit presque fondu.

Ajouter la vanille et l'œuf

• Ajouter l'arôme de vanille.
• Ajouter l'œuf entier.
• Mélanger pour intégrer l'œuf au reste.

Incorporer la farine

• Ajouter la farine tamisée.
• Remuer jusqu'à obtenir un résultat homogène et une pâte souple.

Ajouter le chocolat

• Ajouter le chocolat au lait coupé en petits morceaux.
• Intégrer le chocolat à la préparation.

Étaler et congeler la pâte

• Déposer la préparation sur une feuille de papier cuisson.
• Étaler pour obtenir une forme de carré.
• Mettre au congélateur pour que la pâte durcisse.

Découper et décorer

• Sortir la pâte du congélateur.
• Couper en fines lamelles d'environ 2 cm.
• Ajouter des pépites de chocolat pour la décoration.

Enfourner

• Enfourner à 180 °C.