Snack
Corn Dogs Mozzarella et Saucisse
40 Min.Für 6Nutri-Score D€€
D
40 Min.
40 Min.Corn Dogs Mozzarella et Saucisse
was Sie brauchen
Zutaten
mozzarella spéciale cuisine (coupée dans la longueur en morceaux)Milchprodukte250 g
saucisses (coupées dans la longueur en morceaux de même taille que la mozzarella)Fleisch6 Stücke
farineGetreide350 g
levure chimique (un sachet)Vorräte11 g
sucre (une cuillère à soupe)Vorräte15 g
sel (une cuillère à café)Gewürze5 g
laitMilchprodukte250 ml
œufAndere1 Stück- chapelure panko (ou chapelure normale)Vorräte150 g
- huile de tournesol (pour la friture)Vorräte1 Liter
- mayonnaise (pour servir)Vorräte60 g
- sauce piquante (pour servir)Vorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
472kcal
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Spieß ×6- Fritteuse
Bratpfanne
Küchenzange
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la mozzarella et les saucisses
- Couper la mozzarella spéciale cuisine dans la longueur en morceaux
- Couper les saucisses de la même taille
- Schritt 2
Former les brochettes
- Alterner saucisse et mozzarella sur les brochettes
- Possibilité de ne mettre que de la mozzarella
- Schritt 3
Préparer la pâte à corndog
- Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, le sucre et le sel
- Former un puits et y verser l'œuf et le lait
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène, en ajustant avec de la farine ou du lait si besoin
- Schritt 4
Fariner les brochettes
- Mettre un peu de farine dans une assiette
- Y plonger les brochettes pour que la pâte accroche bien
- Schritt 5
Paner les corndogs
- Tremper chaque brochette dans la pâte à corndog
- Puis dans la chapelure panko ou normale
- Schritt 6
Frire les corndogs
- Verser l'huile de tournesol et attendre qu'elle soit bien chaude
- Faire cuire les corndogs une à deux minutes de chaque face
- Schritt 7
Servir
- Accompagner de mayonnaise et de sauce piquante
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