Hauptgericht
Couscous mit Gemüse
30 Min.Für 2Nutri-Score A€
A
30 Min.
30 Min.Couscous mit Gemüse
was Sie brauchen
Zutaten
CouscousGetreide200 g
Gemüsebrühe (als Pulver)Vorräte15 g
Paprika (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Zwiebel (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Zucchini (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Karotte (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Tomate (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
TomatenmarkVorräte30 g
OlivenölVorräte30 ml
WasserAndere400 ml
pro Portion
Nährwerte
524kcal
- Kohlenhydrate
- 83 g
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Couscous quellen lassen
- Couscous mit der Gemüsebrühe vermischen.
- Heisses Wasser angiessen und kurz quellen lassen.
- Schritt 2
Gemüse anbraten
- Paprika, Zwiebel, Zucchini, Karotte und Tomate in etwas Olivenöl anbraten.
- Schritt 3
Tomatenmark und Wasser zugeben
- Tomatenmark unterrühren.
- Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis das Wasser fast verdampft ist.
- Schritt 4
Vermischen und servieren
- Das Gemüse zum Couscous geben und gut vermischen.
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