Beilage
Crunchy Kartoffelsalat
40 Min.Für 4Nutri-Score B€
B
40 Min.
40 Min.Crunchy Kartoffelsalat
was Sie brauchen
Zutaten
Kartoffeln (gekocht, festkochend)Obst & Gemüse800 g
Paprikapulver (zum Würzen)Gewürze1 Stück- Vegeta (zum Würzen)Gewürze1 Stück
Pfeffer (zum Würzen)Gewürze1 Stück- Kartoffelgewürz (zum Würzen)Gewürze1 Stück
Gurke (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Knoblauchzehen (gepresst)Obst & Gemüse2 Stücke
Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse10 g
Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)Obst & Gemüse10 g
Yoghurt (natur)Milchprodukte45 ml- Zitronensaft (frisch gepresst)Obst & Gemüse15 ml
EssigVorräte15 ml
SenfVorräte10 g
MayoVorräte30 g
Salz (zum Abschmecken)Gewürze1 Stück
pro Portion
Nährwerte
217kcal
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 6 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Rührschüssel- Messer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen.
- Abgießen, kurz ausdampfen lassen und etwas abkühlen lassen.
- Schritt 2
Gemüse vorbereiten
- Gurke in kleine Würfel schneiden.
- Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch pressen.
- Petersilie und Schnittlauch fein hacken.
- Schritt 3
Dressing anrühren
- Yoghurt, Mayo, Senf, Zitronensaft und Essig verrühren.
- Mit Paprikapulver, Vegeta, Kartoffelgewürz, Pfeffer und Salz würzen.
- Schritt 4
Salat zusammenstellen
- Kartoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden und in die Schüssel geben.
- Gurke, Frühlingszwiebel, Knoblauch und Kräuter dazugeben.
- Dressing darübergeben und alles vorsichtig vermengen.
- Schritt 5
Ziehen lassen und servieren
- Salat kurz durchziehen lassen und nochmals abschmecken.
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