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Crêpe-Bowl mit weißer Schokolade, Nutella und Früchten
Dessert

Crêpe-Bowl mit weißer Schokolade, Nutella und Früchten

45 Min.Für 2Nutri-Score D€€
von @verena_cooks5 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Milch (auf Zimmertemperatur)Milchprodukte450 ml
  • Butter (geschmolzen, abgekühlt)Milchprodukte15 g
  • VanilleextraktVorräte5 ml
  • Eier (Größe M, Zimmertemperatur)Milchprodukte4 Stücke
  • MehlGetreide160 g
  • ZuckerVorräte20 g
  • SalzGewürze3 g
  • Butter zum AusbackenMilchprodukte30 g
  • weiße Schokolade (geschmolzen)Vorräte50 g
  • Nutella (erwärmt, flüssiger)Vorräte60 g
  • KokosfettVorräte5 g
  • Erdbeeren (in kleine Stücke geschnitten)Obst & Gemüse150 g
  • Banane (in kleine Stücke geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Puderzucker (zum Bestäuben)Vorräte10 g

pro Portion

Nährwerte

1.053kcal

Kohlenhydrate
118 g
Eiweiß
28 g
Fett
53 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Sieb
  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Spritzbeutel ×2
  • Schneebesen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Zutaten vorbereiten

    • Die Butter schmelzen und anschließend abkühlen lassen.
    • Die Eier und die Milch auf Zimmertemperatur kommen lassen.
    Schritt 1

  2. Teig anrühren

    • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren.
    • Den Teig durch ein Sieb geben, damit keine Klumpen mehr übrig bleiben.
    Schritt 2

  3. Crêpes ausbacken

    • Etwas Butter in eine Pfanne geben und auf Stufe 4-5 schmelzen lassen.
    • Die Crêpes nach und nach ausbacken, sie sollen nur eine leichte Bräune bekommen.
    Schritt 3

  4. Schokolade schmelzen

    • Die weiße Schokolade noch in der Verpackung im Wasserbad schmelzen.
    • Die Nutella mit dem Kokosfett in einer Schüssel über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie etwas flüssiger ist.
    • Die Nutella in einen Spritzbeutel füllen und die weiße Schokolade in den zweiten; beide gut verschließen und im warmen Wasserbad aufbewahren.
    Schritt 4

  5. Früchte schneiden

    • Ein paar Erdbeeren und eine Banane in kleine Stücke schneiden.
    Schritt 5

  6. Crêpe-Bowls anrichten

    • Die Crêpes mit einem Messer in dünne Streifen schneiden und in die Schüsseln geben.
    • Die Früchte darauf verteilen.
    • Zuerst die weiße Schokolade und danach die Nutella darübergeben.
    • Optional mit etwas Puderzucker bestäuben.
    Schritt 6
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