Préparer la pâte

• Verser la farine dans un saladier.
• Ajouter les œufs et un peu de lait.
• Battre au batteur en incorporant le reste du lait progressivement jusqu'à une pâte lisse.

Cuire les crêpes

• Graisser légèrement la poêle chaude.
• Verser une louche de pâte et l'étaler avec la spatule en tournant la poêle.
• Laisser cuire, retourner et cuire l'autre face.

Répéter et servir

• Recommencer avec le reste de pâte.
• Empiler les crêpes et servir.