Beilage
Crispy Kartoffel-Gurkensalat
40 Min.Für 2Nutri-Score C€
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40 Min.
40 Min.Crispy Kartoffel-Gurkensalat
rezept von
Abdulkarim Hussen
@abdulkarimhussen1
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was Sie brauchen
Zutaten
Kartoffeln (gewaschen, in Spalten geschnitten)Obst & Gemüse300 g
Gurke (in feine Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse0,5 Stücke- Dill (gehackt)Obst & Gemüse3 g
Griechischer JoghurtMilchprodukte300 g- Zitronensaft (von einer halben Zitrone)Obst & Gemüse15 ml
SenfVorräte15 g
MayoVorräte30 g
HonigVorräte10 g
KnoblauchpulverGewürze2 g
ÖlVorräte15 ml
SalzGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
296kcal
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Backblech
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Kartoffeln knusprig backen
- Kartoffeln in Spalten schneiden und mit Öl und Salz vermengen.
- Auf ein Backblech geben und im Ofen knusprig backen.
- Schritt 2
Dressing anrühren
- Griechischen Joghurt, Mayo, Senf, Honig, Zitronensaft und Knoblauchpulver in einer Schüssel verrühren.
- Mit Salz abschmecken.
- Schritt 3
Salat zusammenstellen
- Gurke in feine Scheiben schneiden und mit dem Dressing vermengen.
- Knusprige Kartoffeln unterheben und mit gehacktem Dill bestreuen.
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