Hauptgericht
Hähnchen-Nudel-Auflauf
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55 Min.
55 Min.Hähnchen-Nudel-Auflauf
rezept von
Abdulkarim Hussen
@abdulkarimhussen1
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was Sie brauchen
Zutaten
Pasta (Penne) (gekocht)Getreide250 g
Hähnchenbrustinnenfilet (gewürfelt)Fleisch400 g
SalzGewürze5 g
PfefferGewürze2 g- Paprikapulver (edelsüß)Gewürze5 g
rote Paprika (klein geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
Zwiebel (klein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
ÖlVorräte15 ml
ButterMilchprodukte20 g
Knoblauchzehen (gepresst)Obst & Gemüse2 Stücke
TomatenmarkVorräte30 g
SahneMilchprodukte200 ml- SchmandMilchprodukte30 g
Paprika-FrischkäseMilchprodukte30 g
frische Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse10 g- geriebener KäseMilchprodukte150 g
pro Portion
Nährwerte
561kcal
- Kohlenhydrate
- 49 g
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Bratpfanne
Auflaufform- Kochfeld
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Pasta kochen
- Die Pasta in Salzwasser bissfest kochen.
- Anschließend abgießen.
- Schritt 2
Hähnchen würfeln und würzen
- Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Schritt 3
Gemüse schneiden
- Die roten Paprika und die Zwiebel klein schneiden.
- Schritt 4
Hähnchen anbraten
- Das Öl in der Pfanne erhitzen.
- Die Hähnchenstücke darin rundherum anbraten.
- Schritt 5
Gemüse anbraten
- Butter, Paprika und Zwiebel in die Pfanne geben und mitbraten.
- Schritt 6
Knoblauch und Tomatenmark zugeben
- Die Knoblauchzehen hineinpressen.
- Das Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten.
- Schritt 7
Sauce verfeinern
- Sahne, Schmand und Paprika-Frischkäse einrühren.
- Mit Salz abschmecken und die Petersilie unterheben.
- Schritt 8
Auflauf schichten
- Die Nudeln in die Auflaufform geben.
- Die Hähnchen-Gemüse-Masse darüber verteilen.
- Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen.
- Schritt 9
Überbacken
- Im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
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