Preparar la carne

• Cocinar la carne de res o de pollo a tu gusto
• Sazonarla bien y dejarla jugosa, pero sin exceso de líquido

Armar los tacos

• Colocar una capa de queso sobre una tortilla de trigo
• Añadir la carne encima
• Terminar con otra capa de queso y doblar la tortilla

Dorar en el sartén

• Llevar el taco a un sartén con un poquito de aceite
• Dorar por ambos lados hasta que quede bien crocante