Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 200 °C.

Monter les croque-monsieur

• Beurrer légèrement les tranches de pain de mie.
• Déposer une tranche de jambon et du gruyère râpé sur deux tranches.
• Refermer avec les tranches restantes.

Gratiner au four

• Badigeonner le dessus de lait, saler et poivrer.
• Parsemer du reste de gruyère râpé.
• Enfourner sur la plaque jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondu.

Servir

• Laisser tiédir quelques instants et servir bien chaud.