Dessert
Crumble aux pommes & nectarines
50 Min.Für 3Nutri-Score D€€
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50 Min.
50 Min.Crumble aux pommes & nectarines
was Sie brauchen
Zutaten
pommes golden (épluchées et coupées en morceaux pas trop petits)Obst & Gemüse3 Stücke- nectarines mûres (crues, coupées en morceaux)Obst & Gemüse2 Stücke
beurre doux (pour la cuisson des pommes)Milchprodukte15 g
sirop d'érableVorräte15 ml- jus de citron (jus d'un demi-citron)Obst & Gemüse25 ml
gousse de vanille (fendue et grattée)Gewürze1 Stück
beurre pommade (pour le crumble)Milchprodukte45 g
sucre panela (ou muscovado)Vorräte25 g- sucre blancVorräte20 g
poudre de noisettes grilléesNüsse & Samen50 g
farineGetreide50 g- fleur de sel (une belle pincée)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
375kcal
- Kohlenhydrate
- 43 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 21 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les pommes
- Éplucher les pommes et les couper en morceaux pas trop petits pour garder de la mâche à la cuisson.
- Schritt 2
Cuire les pommes
- Faire cuire les pommes dans une poêle avec le beurre.
- Ajouter le sirop d'érable, le jus de citron et la gousse de vanille.
- Laisser cuire sur feu moyen jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.
- Schritt 3
Préparer le crumble
- Mélanger le beurre mou avec le sucre panela et le sucre blanc.
- Ajouter la poudre de noisettes, la farine et la fleur de sel.
- Schritt 4
Monter le crumble
- Ajouter les nectarines crues aux pommes cuites.
- Répartir de gros morceaux de crumble sur le dessus.
- Schritt 5
Enfourner
- Enfourner environ 30 min à 180 °C.
- Déguster légèrement tiède, avec une boule de glace à la vanille.
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