Hauptgericht
Crunchy Pasta Salat
40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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40 Min.
40 Min.Crunchy Pasta Salat
was Sie brauchen
Zutaten
Kurze Pasta (z. B. Rigatoni, Penne oder Farfalle)Getreide250 g
Römersalat (gewaschen, trocken geschleudert, grob geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück- Cherry-Tomaten (halbiert)Obst & Gemüse250 g
Rote Zwiebel (sehr fein geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück- Frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum, grob gehackt)Obst & Gemüse15 g
OlivenölVorräte30 ml
SalzGewürze5 g
PfefferGewürze2 g
Joghurt (natur)Milchprodukte200 g
Saure SahneMilchprodukte100 g
SenfVorräte15 g
Zitronensaft (oder Essiggurkenwasser)Vorräte15 ml
KnoblauchpulverGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
341kcal
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Heißluftfritteuse
Kochtopf
Seiher- Salatschleuder
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Pasta kochen
- Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Pasta abgießen und sehr gut ausdampfen lassen.
- Pasta mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
- Schritt 2
Pasta knusprig garen
- Pasta im Airfryer bei 200 °C goldbraun und knusprig garen.
- Einmal schütteln.
- Schritt 3
Salat vorbereiten
- Salat waschen, trocken schleudern und grob schneiden.
- Cherry-Tomaten halbieren.
- Rote Zwiebel sehr fein schneiden.
- Kräuter grob hacken.
- Schritt 4
Dressing anrühren
- Joghurt, saure Sahne, Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver glatt rühren.
- Schritt 5
Salat anrichten
- Salat, Tomaten, Zwiebel und Kräuter in eine große Schüssel geben.
- Dressing über den Salat kippen.
- Crunchy Pasta oben draufkippen.
- Alles vorsichtig vermengen und servieren.
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