Hauptgericht
Cuisse de dinde au four aux légumes et pommes de terre
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Cuisse de dinde au four aux légumes et pommes de terre
was Sie brauchen
Zutaten
cuisse de dindeFleisch1,2 kg
pommes de terre (pelées et coupées en quartiers)Obst & Gemüse800 g
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Obst & Gemüse3 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse2 Stücke
poivron rouge (épépiné et coupé en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
courgette (coupée en rondelles)Obst & Gemüse1 Stück
ail (émincées)Obst & Gemüse3 Stücke
huile d'oliveVorräte60 ml
thymGewürze3 g
romarinGewürze3 g
selGewürze8 g
poivre noir (moulu)Gewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
654kcal
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Eiweiß
- 66 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Auflaufform
Rührschüssel
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le four et la dinde
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Déposer la cuisse de dinde dans un grand plat à four.
- Badigeonner d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer de thym et de romarin.
- Schritt 2
Préparer les légumes
- Éplucher les pommes de terre et les carottes, puis les couper en morceaux.
- Émincer l'oignon et l'ail, couper le poivron et la courgette en morceaux.
- Mélanger tous les légumes dans un saladier avec le reste d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Schritt 3
Enfourner
- Répartir les légumes tout autour de la cuisse de dinde dans le plat.
- Enfourner et laisser cuire jusqu'à ce que la dinde soit dorée et les légumes fondants.
- Arroser avec le jus de cuisson à mi-cuisson.
- Schritt 4
Vérifier la cuisson et servir
- Vérifier que la chair de la dinde est bien cuite à cœur et que les pommes de terre sont tendres.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir bien chaud.
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