Hauptgericht
Dîner estival : bateaux concombres, tomate mozza et mousse d'avocat
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35 Min.
35 Min.Dîner estival : bateaux concombres, tomate mozza et mousse d'avocat
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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was Sie brauchen
Zutaten
concombre (coupé en deux et évidé en bateaux)Obst & Gemüse2 Stücke
cottage cheese (réparti entre les bateaux et la mousse d'avocat)Milchprodukte400 g
selGewürze5 g
ail déshydratéGewürze5 g
oignon déshydratéGewürze5 g
sésameNüsse & Samen10 g
tomate (pelée, très grosse)Obst & Gemüse1 Stück
mozzarella (tranchée)Milchprodukte250 g
basilic (feuilles fraîches)Obst & Gemüse10 g
citron (pressé)Obst & Gemüse1 Stück
huile d'olive (filet)Vorräte15 ml
œufs (cuits à la perfection)Andere4 Stücke
melon (coupé en tranches)Obst & Gemüse1 Stück
avocat (chair)Obst & Gemüse2 Stücke
cuminGewürze3 g
citron vert (pressé)Obst & Gemüse1 Stück
chips de sarrasin (pour servir)Getreide100 g
pro Portion
Nährwerte
409kcal
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Stabmixer
couteau
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les bateaux concombres
- Couper les concombres en deux et les évider en forme de bateaux.
- Garnir de cottage cheese.
- Saupoudrer du mélange sel, ail déshydraté, oignon déshydraté et sésame.
- Schritt 2
Préparer la tomate mozza
- Peler la tomate.
- Ajouter la mozzarella et le basilic.
- Presser le citron entier et ajouter un filet d'huile d'olive.
- Schritt 3
Cuire les œufs
- Cuire les œufs jusqu'à la perfection.
- Schritt 4
Préparer la mousse d'avocat
- Mixer les avocats avec le reste du cottage cheese.
- Assaisonner de sel, de cumin et du jus de citron vert.
- Mixer jusqu'à obtenir une mousse onctueuse.
- Schritt 5
Dresser le dîner
- Servir le melon en tranches.
- Accompagner la mousse d'avocat de chips de sarrasin.
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