Hauptgericht
Douez oriental au Thermomix
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50 Min.
50 Min.Douez oriental au Thermomix
rezept von
Saveurs de Lilas
@saveursdelilas
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was Sie brauchen
Zutaten
oignon (coupé en quatre)Obst & Gemüse2 Stücke
gingembre (en poudre)Gewürze3 g
curcuma (en poudre)Gewürze3 g
piment doux (en poudre)Gewürze3 g- herbes séchées (ou persil/coriandre frais)Gewürze5 g
selGewürze5 g
coulis de tomateVorräte100 g
concentré de tomate (1 c. à soupe)Vorräte15 g
huile d'oliveVorräte50 g
blanc de poulet (coupé en morceaux)Fleisch300 g
carottes (en rondelles)Obst & Gemüse300 g
pommes de terre (en morceaux)Obst & Gemüse400 g
petits poisObst & Gemüse150 g
eau (selon la consistance de la sauce)Andere200 ml
pro Portion
Nährwerte
283kcal
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Eiweiß
- 19 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Küchenmaschine
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la base aromatique
- Mettre les oignons, le gingembre, le curcuma, le piment doux, les herbes séchées et le sel dans le bol.
- Ajouter le coulis de tomate et le concentré de tomate.
- Mixer le tout.
- Schritt 2
Ajouter l'huile d'olive
- Verser l'huile d'olive et mélanger.
- Schritt 3
Cuisson du poulet
- Ajouter le blanc de poulet.
- Mélanger légèrement pour enrober chaque morceau de sauce.
- Schritt 4
Incorporer les légumes
- Ajouter les carottes, les pommes de terre et les petits pois.
- Verser un peu d'eau pour couvrir légèrement les légumes.
- Schritt 5
Cuisson finale
- Cuire sans couvercle jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la sauce épaissie.
- Vérifier l'assaisonnement selon votre goût.
- Schritt 6
Service
- Servir chaud dans des bols ou des assiettes creuses.
- Déguster avec du pain.
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