Vorspeise
Ensalada de Tomate y Burrata
15 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
15 Min.
15 Min.Ensalada de Tomate y Burrata
was Sie brauchen
Zutaten
baguette (fresca, en rodajas)Backwaren200 g
tomates maduros (en rodajas)Obst & Gemüse500 g
burrata (escurrida)Milchprodukte250 g
aceite de oliva (virgen extra)Vorräte45 ml
vinagre balsámicoVorräte20 ml
albahaca fresca (hojas frescas)Obst & Gemüse10 g
cebolla morada (en juliana fina)Obst & Gemüse0,5 Stücke
salGewürze3 g
azúcarVorräte3 g
pro Portion
Nährwerte
605kcal
- Kohlenhydrate
- 59 g
- Eiweiß
- 23 g
- Fett
- 31 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
cuchillo
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar las verduras
- Cortar los tomates en rodajas y la cebolla morada en juliana fina.
- Colocar los tomates y la cebolla en un bol o fuente.
- Schritt 2
Aliñar
- Mezclar el aceite de oliva con el vinagre balsámico, la sal y el azúcar.
- Verter el aliño sobre los tomates y la cebolla.
- Schritt 3
Añadir la burrata y la albahaca
- Colocar la burrata escurrida sobre la ensalada.
- Repartir las hojas de albahaca fresca por encima.
- Schritt 4
Servir
- Acompañar con la baguette fresca en rodajas.
- Servir la ensalada al momento.
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