Dessert
Éventails croustillants au filo et miel
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35 Min.
35 Min.Éventails croustillants au filo et miel
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Astuces Conseils
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was Sie brauchen
Zutaten
feuilles de filo (recouvertes d'un linge humide pendant l'utilisation)Backwaren6 Stücke
beurre (fondu)Milchprodukte80 g
miel (mélangé avec un peu d'eau pour faire le sirop)Vorräte60 g
eau (pour diluer le miel)Andere20 ml
pistaches (concassées, pour enrober les extrémités)Nüsse & Samen40 g
pro Portion
Nährwerte
195kcal
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 13 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backblech
Backpinsel
Spieß
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les feuilles de filo
- Sortir les feuilles de filo et bien recouvrir celles qui ne sont pas utilisées pour éviter qu'elles ne sèchent.
- Couper chaque feuille en quatre, puis éventuellement plier en deux pour obtenir des bandes plus fines.
- Schritt 2
Former les éventails
- Plier les bandes en accordéon pour former de petits éventails.
- Piquer chaque éventail sur un cure-dent.
- Schritt 3
Badigeonner et cuire
- Badigeonner les éventails de beurre fondu des deux côtés.
- Enfourner à 190 °C pendant 10 minutes, selon le four.
- Schritt 4
Tremper dans le sirop
- Mélanger le miel avec un peu d'eau pour obtenir un sirop.
- Tremper les extrémités des éventails dans le sirop et laisser un peu égoutter.
- Schritt 5
Enrober les extrémités
- Enrober les extrémités avec ce que vous aimez, par exemple des pistaches concassées.