Préparer la base

• Étaler la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson.
• Répartir la crème fraîche sur toute la surface.
• Disposer les tranches de pain de mie.

Garnir le feuilleté

• Répartir le saumon fumé, les rondelles de pomme de terre, les champignons et l'oignon cuits.
• Saler et poivrer.
• Parsemer de fromage râpé et ajouter le cheddar.

Enfourner

• Enfourner à 210 °C pendant 20 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
• Laisser tiédir avant de découper et servir.