Écraser la banane

• Écraser la banane dans un saladier jusqu'à obtenir une purée.

Préparer la pâte

• Ajouter les flocons d'avoine, la poudre d'amande et le sucrant.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Former les fonds de tarte

• Répartir la pâte dans les moules à muffin en tassant bien pour former des fonds de tarte.

Enfourner

• Enfourner les fonds de tarte à 210 °C.

Préparer la garniture au chocolat

• Faire fondre le chocolat noir.
• Ajouter le fromage blanc et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse.

Garnir et déguster

• Laisser refroidir les fonds de tarte.
• Répartir le mélange chocolat-fromage blanc sur les fonds refroidis.