Beilage
Frischer Kichererbsen-Salat
20 Min.Für 4Nutri-Score A€
A
20 Min.
20 Min.Frischer Kichererbsen-Salat
was Sie brauchen
Zutaten
Romansalat (gewaschen, in Streifen geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke- Kirschtomaten (halbiert)Obst & Gemüse200 g
- Paprika (entkernt, gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Gurke (gewürfelt)Obst & Gemüse0,5 Stücke
rote Zwiebel (fein gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
Limette (ausgepresst)Obst & Gemüse1 Stück
Kichererbsen (abgetropft und abgespült)Vorräte400 g
OlivenölVorräte30 ml
SalzGewürze3 g
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
181kcal
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Zitruspresse
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Gemüse vorbereiten
- Den Romansalat waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
- Kirschtomaten halbieren, Paprika entkernen und würfeln, Gurke würfeln.
- Rote Zwiebel fein hacken und Petersilie hacken.
- Schritt 2
Kichererbsen abtropfen
- Die Kichererbsen in ein Sieb geben, abtropfen lassen und gründlich abspülen.
- Schritt 3
Dressing anrühren
- Die Limette auspressen und den Saft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
- Schritt 4
Salat mischen
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Das Dressing darübergeben und alles vorsichtig vermengen.
- Kurz ziehen lassen und servieren.