Beilage
Nudelsalat mit Kirschtomaten und Petersilie
25 Min.Für 4Nutri-Score B€
B
25 Min.
25 Min.Nudelsalat mit Kirschtomaten und Petersilie
was Sie brauchen
Zutaten
NudelnGetreide250 g
SalzGewürze7,5 g
Kurkuma (gemahlen)Gewürze3 g- ChilipulverflockenGewürze2 g
Kirschtomaten (halbiert)Obst & Gemüse250 g
Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
Petersilie (gehackt)Obst & Gemüse1 Stück
SojasauceVorräte75 ml
ApfelessigVorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
236kcal
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 2 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Seiher
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Nudeln kochen
- Wasser im Topf aufkochen und das Salz zugeben.
- Die Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen.
- Abgießen, kurz abschrecken und abtropfen lassen.
- Schritt 2
Gemüse vorbereiten
- Die Kirschtomaten halbieren.
- Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Die Petersilie hacken.
- Schritt 3
Dressing anrühren
- Sojasauce, Apfelessig, Kurkuma und Chilipulverflocken in einer Schüssel verrühren.
- Schritt 4
Salat vermengen
- Die abgetropften Nudeln mit dem Dressing mischen.
- Tomaten, Lauchzwiebeln und Petersilie unterheben.
- Kurz ziehen lassen und abschmecken.
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