Hauptgericht
Galettes de pommes de terre farcies à la viande hachée
45 Min.Für 8Nutri-Score B€€
B
45 Min.
45 Min.Galettes de pommes de terre farcies à la viande hachée
was Sie brauchen
Zutaten
pommes de terre (pelées et coupées)Obst & Gemüse800 g
farineGetreide120 g
yaourt grec 0 %Milchprodukte60 g
selGewürze2 g
viande hachée 5 %Andere200 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
sauce soja réduite en selVorräte20 ml
poivreGewürze1 g
paprikaGewürze2 g
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
sauce 0Vorräte30 ml- fromage protéiné (20 g par galette)Milchprodukte160 g
- huile (pour la cuisson)Vorräte10 ml
pro Portion
Nährwerte
205kcal
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 3 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire et écraser les pommes de terre
- Couper les pommes de terre pelées
- Les mettre dans une casserole et les faire cuire
- Les écraser en purée
- Schritt 2
Former la pâte
- Ajouter la farine
- Ajouter le yaourt grec et le sel
- Mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte
- Schritt 3
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon
- Ajouter la viande hachée
- Assaisonner avec sel, poivre, paprika et ail
- Schritt 4
Ajouter les sauces
- Ajouter la sauce soja et la sauce 0
- Laisser réduire
- Schritt 5
Garnir les galettes
- Couper la pâte en 8 portions
- Former des galettes
- Ajouter la farce et le fromage protéiné au centre
- Refermer les galettes
- Schritt 6
Cuire à la poêle
- Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle
- Faire cuire les galettes en couvrant pour une cuisson uniforme
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