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Garlic Knot Cheeseburger (doppelt zertrümmerter Pizza-Burger)
Hauptgericht

Garlic Knot Cheeseburger (doppelt zertrümmerter Pizza-Burger)

40 Min.Für 2Nutri-Score D€€
von @axelandthefood7 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Knoblauch (ganze Knoblauchköpfe, einer gebraten, einer geröstet)Obst & Gemüse2 Stücke
  • Garlic Knots (Knoblauchknoten) (aufgeschnitten)Backwaren4 Stücke
  • Hackfleisch (zu 4 dünnen Fleischbällchen geformt)Andere400 g
  • SalzGewürze4 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Gewürze2 g
  • Knoblauchbutter (weich)Milchprodukte60 g
  • Parmesan (fein gerieben)Milchprodukte80 g
  • Marinara-SauceVorräte120 ml
  • Mozzarella (in Scheiben geschnitten)Milchprodukte8 Stücke
  • Karamellisierte ZwiebelnObst & Gemüse80 g

pro Portion

Nährwerte

965kcal

Kohlenhydrate
65 g
Eiweiß
53 g
Fett
55 g

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Knoblauch vorbereiten und Brötchen einreiben

    • Gebratenen Knoblauch bereithalten.
    • Den Knoblauch direkt auf die aufgeschnittenen Brötchen drücken.
    • Den Knoblauchkopf in die Brötchen einreiben, sodass das ganze Knoblauchöl in das Brötchen einzieht.
    Schritt 1

  2. Brötchen zerschmettern

    • Das eingeriebene Brötchen nehmen und direkt auf die Fleischbällchen zerschmettern.
    Schritt 2

  3. Gerösteten Knoblauch einreiben

    • Einen weiteren Knoblauchknoten öffnen.
    • Gerösteten Knoblauch nehmen, direkt auf das Brötchen drücken und einreiben.
    • Den gerösteten Knoblauch schön hineinbringen.
    • Auf die Fleischbällchen geben und den ganzen Geschmack zusammen zerschmettern.
    Schritt 3

  4. Burger auf den Plancha übertragen

    • Das Gestell nehmen und die Burger umdrehen.
    • Die Burger werden perfekt in die Knoblauchknoten gedrückt.
    • Alles auf den Plancha übertragen.
    Schritt 4

  5. Würzen

    • Alle Patties mit Salz würzen.
    • Pfeffer für einen kleinen Kick darüber geben.
    Schritt 5

  6. Anbraten mit Knoblauchbutter

    • Die Knoblauchbutter nehmen.
    • Eine großzügige Menge auf den Plancha geben.
    • Die Burger schön anbraten.
    Schritt 6

  7. Parmesanrock

    • Für extra Crunch die Burger mit einem schönen Parmesanrock außen bestreuen.
    • Den Parmesanrock auf alle Burger verteilen.
    • Die Burger umdrehen, da sie bereit sind.
    Schritt 7

  8. Pizza-Thema aufbauen

    • Marinara-Sauce auf die Burger geben.
    • Käse darüber geben.
    • Karamellisierte Zwiebeln für die Süße hinzufügen.
    • Für extra Käse eine weitere Scheibe Käse direkt darüber legen.
    Schritt 8

  9. Doppelten Burger zusammenbauen

    • Die Spitze der Knoblauch-Burger-Knoten nehmen.
    • Doppeltes Fleisch und doppelten Käse direkt oben aufschichten.
    • Den doppelten Burger auf das Schneidebrett legen.
    Schritt 9

  10. Anschneiden und servieren

    • In den Burger schneiden und sehen, was drinnen ist.
    • Servieren – Garlic Knots mit Parmesankäse, Pizzasauce und Mozzarella.
    Schritt 10
Mezze holen