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Gefaltete Lasagne mit Fleischsauce und drei Käsesorten
Hauptgericht

Gefaltete Lasagne mit Fleischsauce und drei Käsesorten

1 Std. 15 Min.Für 6Nutri-Score C€€
von @axelandthefood7 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • Lasagne-Nudeln (trocken, zum Auskleiden der Pfanne)Getreide12 Stücke
  • geröstetes Knoblauchöl (zum Bestreichen der Nudeln)Vorräte60 ml
  • Marinara-Sauce (für die Fleischsauce)Vorräte700 ml
  • Rinderhackfleisch (in die Sauce gegeben)Andere400 g
  • Schweinehackfleisch (in die Sauce gegeben)Andere150 g
  • Ricotta (als Käseschicht verteilt)Milchprodukte400 g
  • Mozzarella (gerieben, zwischen den Schichten)Milchprodukte300 g
  • Parmesan (gerieben, zum Abschluss)Milchprodukte80 g
  • getrockneter Oregano (zum Bestreuen)Gewürze2 g
  • getrockneter Basilikum (zum Bestreuen)Gewürze2 g
  • Salz (zum Abschmecken)Gewürze5 g

pro Portion

Nährwerte

548kcal

Kohlenhydrate
53 g
Eiweiß
29 g
Fett
24 g

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Nudeln mit Knoblauchöl bestreichen

    • Die Lasagne-Nudeln mit geröstetem Knoblauchöl gleichmäßig beschichten.
    Schritt 1

  2. Pfanne mit Nudeln auskleiden

    • Die Pfanne mit den geölten Lasagne-Nudeln überlappen.
    • Auf eine gute Überlappung von etwa 4 Zoll achten, damit die Nudeln die gesamte Pfanne auskleiden.
    • Die Überlappung verhindert, dass Feuchtigkeit entweicht, und macht die Lasagne super saftig.
    Schritt 2

  3. Fleischsauce einfüllen

    • Die Fleischsauce aus Marinara, Rindfleisch und etwas Schweinefleisch auf den Nudeln verteilen.
    Schritt 3

  4. Ricotta und Mozzarella schichten

    • Ricotta-Käse darübergeben, damit die Lasagne feucht und luxuriös wird.
    • Mozzarella-Käse darüber verteilen.
    Schritt 4

  5. Schichten wiederholen

    • Eine weitere Lasagne-Nudel nehmen und passend zuschneiden.
    • Weiter schichten und rote Sauce ganz oben verteilen.
    • Erneut Mozzarella-Käse darübergeben.
    Schritt 5

  6. Mit Käse versiegeln

    • Den letzten Käse darübergeben, der beim Schmelzen die Lasagne versiegelt.
    • So entsteht eine schöne knusprige Schicht oben und ein super feuchtes Inneres.
    Schritt 6

  7. Im Ofen backen

    • Die Lasagne in den Ofen geben.
    • Bei 350 Grad backen.
    Schritt 7

  8. Schneiden und anrichten

    • Die gefaltete Lasagne aus dem Ofen nehmen.
    • In Stücke schneiden.
    • Etwas scharfe Sauce über die Seite löffeln.
    • Mit etwas Parmesankäse zum Abschluss bestreuen.
    • Mit getrocknetem Oregano und Basilikum bestreuen und servieren.
    Schritt 8
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