Mélanger les œufs, le sucre et le beurre

• Casser les œufs dans un bol.
• Ajouter le sucre puis le beurre fondu.
• Mélanger très soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Ajouter les laits

• Verser le lait concentré sucré.
• Ajouter le lait de coco et mélanger à nouveau.
• Verser le lait et mélanger jusqu'à incorporation complète.

Incorporer la farine

• Ajouter la farine de blé progressivement.
• Mélanger très soigneusement jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute et sans grumeaux.

Cuire le gâteau

• Verser la pâte dans un plat beurré et fariné.
• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le gâteau soit pris et doré.

Refroidir et servir

• Laisser tiédir avant de démouler.
• Servir le gâteau au lait bien crémeux.